Om os

Mit navn er Carsten og jeg har lige siden jeg var lille vidst at jeg ville være fisker. Min bedstefar var fisker i Sundstrup, og min onkel, som også boede i Sundstrup har altid fanget ål og lært mig rigtig meget om det at fange ål Jeg gik ud af skolen og startede min første hyre som fisker på en Limfjordsbåd i 1986, og har været selvstændig siden 1993.

Hos Fiskehuset Vindblæs sælger vi kun de ål jeg selv fanger i Limfjorden, og er en af de få fiskere i landet, der er tilbage som har licens til at fange ål.

De øvrige friske fisk vi sælger, opkøber vi i Hanstholm, som har været på auktion samme morgen.